le 28 avril 2012

repas de la chasse

organisé

par

la diane de Babeau

avec la participation du cuisinier

et

des membres de la diane d'Assignan

comment faire cuire un cochon dans la terre 

trois magnifiques

ruisseaux a truites de l'Aveyron 

visite des plages du cap d'Agde

dans l'hérault

la plage de la conque

et

les célèbres 

rochers des 2 frères

Association d' écologie et de sciences maritimes participatives

votre nom en mer

soutenez le projet et votre nom ou logo sera sur les coques du bateau 

le 

seaexplorer

construction du bateau visible sur le parking Richelieu

au 

Cap d'Agde 34 France

Defendre la mer c'est defendre la vie 

pour plus de renseignements

tél: 0612751006

       0612582816

 seaexplorer.terremarine

En pêchant la truite nous vons trouvés des morilles 

Notre WE de pêche dans le Tarn

merci a cyril et a son père pour le chalet

Nous avons a cette occasion rencontrer

plusieurs membres du forum

"la truite et les carnassiers "

Cité médiévale par excellence,

Saint-Antonin Noble Val

qui s’est d’abord nommée Condat,

puis Nobilis Vallis

tire à la fois son nom

 d’un Saint personnage qui,

d’après la légende,

aurait évangélisé le Rouergue,

mais aussi de l’emplacement même du village

édifié à la confluence de l’Aveyron et de la Bonnette

au bas de ces gorges dominées par les falaisesdu Roc d’Anglars.

De son histoire riche et mouvementée,

demeurent de nombreux vestiges

et plus particulièrement la « Maison Romane »,

le plus ancien bâtiment civil de France

restauré par Viollet Le Duc,

la caserne des Anglais,

les anciennes tanneries et bien d’autres encore

que vous découvrirez en flânant dans les ruelles étroites de la cité.

 bonne visite

http://www.saint-antonin-noble-val.com/

Cordes-sur-Ciel

(en occitan, Còrdas, en français Cordes jusqu'en 1993)

est une commune française

située dans le département du Tarn,

en région Midi-Pyrénées.

Bastide construite en 1222

par le comte Raymond VII de Toulouse,

haut lieu du catharisme,

cette cité médiévale

adapte ses rues tortueuses

et ses maisons séculaires

à un relief escarpé

dominant la paisible vallée du Cérou.

Site touristique fréquenté,

Grand site de Midi-Pyrénées,

elle est une étape du pèlerinage

de Saint-Jacques-de-Compostelle

et est considérée comme un

des plus beaux villages de France.

Sur le lieu dit

Bezanes

sur la commune de Roussennac

en Aveyron

a la recherche de 

morilles

Les repountchous

(on dit aussi respounchous ou repountsous,

suivant si l'on est de l'Aveyron, du Lot,

Lot et Garonne ou du Tarn).

en francais

Le tamier commun (tamus communis)

est encore appelé herbe aux femmes battues ;

il s'agit d'une plante vivace qui pousse

dans les haies et les bois clairs,

il appartient à la famille des dioscoréacées.

Tout le monde s'accorde autour de la table

pour déguster cette plante qui n'est consommée

que très localement.

Le repountchou se ramasse au printemps

dans les fossés et les haies.

Ça ressemble à une asperge sauvage et se cuisine en omelette,

salade ou flan.

Il faut cueillir les jeunes pousses

afin qu'au goût le repountchou

ne dégage pas toute son amertume.

recette:

Épluchez et coupez 750 g de carottes en morceaux ainsi qu'une échalote. Y ajouter un peu de beurre et laissez dorer, salez, poivrez et laissez mijoter pendant une quinzaine de minutes à feu doux. Battez les œufs en omelette. Lorsque les carottes sont cuites, les égoutter et les écraser, mélangez-les aux œufs. Rajoutez les repounchous coupés en morceaux ainsi que des croûtons de pain aillés et grillés. Présentez dans des ramequins que vous ferez cuire au bain-marie au four pendant 30 mn.

une autre recette que j'apprécie ...en vidéo

c'est un régal

Dans le departement du Tarn

je vous invite a nous suivre

pour une partie de pêche a la truite 

sur deux magnifique ruisseaux

une belle truite des rivieres de l' hérault a l' UL et PN 

dans un village de l'Aveyron

la visite d'une salle de traite 

on y voit la famille Filhol

en plein travail .

Traire les vaches une occupation

 deux fois par jour 

365 jours par an .

merci a Joel et a son papa de m'avoir autorisé a filmer 

mon montage

pour pecher au toc

sur la riviere

ORB

jeudi 12 avril 

sur le nord du departement

de

l'herault

 coule un ruisseau

caché dans les contre fort

des

cevennes héraultaises.

le paradis pour

de belles truites sauvages  

si vous savez ou c'est 

soyez gentil de protéger le milieu

et

de relacher les truites .

c'est si beau une nature intacte 

c'est dur d'être retraité

être oblgé d'aller a la pêche   

pourvu que ça dure  

une belle journée de pêche dans l'Hérault

Tarn 4 avril 2012

Fondée à la fin du XIème siècle par des moines bénédictins,

Fontfroide se rattache à l'ordre cistercien en 1145.

Elle devient rapidement une des plus riches abbayes cisterciennes de la Chrétienté,

bastion d'orthodoxie catholique face au pays dit 'cathare'.

Son ensemble architectural, divers et varié, a été magnifiquement préservé.

Ouverte à la visite tous les jours de l'année, vous pourrez découvrir son cloître et son église du XII,

sa salle capitulaire, son dortoir et son réfectoire, mais aussi les aménagements du XVIII ou,

à la belle saison, sa roseraie et ses jardins en terrasses.

Devenue privée en 1908, l'abbaye accueille tout au long de l'année de nombreuses manifestations culturelles,

instants magiques dans un lieu imprégné de plus de neuf siècles d'histoire . 

dans le departement de l'Aude

une abbaye

habitée par 34 moines 

au service de la communauté de la regions des corbieres 

le site est en pleine restauration 

a visiter imperativement 

pour ecouter les chants grogoriens 

Abbayes de sainte marie d'orbieu dans les corbieres